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![2025啡畝ICP濾掛內袋_ 2025檢測](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 2134 1981"><rect width="2134" height="1981" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
![2025產品-蜂鳥_特色-蜂鳥濾掛30](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 2069 2068"><rect width="2069" height="2068" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
![2025產品-蜂鳥_特色-蜂鳥濾掛](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 2069 2069"><rect width="2069" height="2069" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
你聞到的「甜酒香」，咖啡還原了果實本來的生命力。
成熟的咖啡果，在採收後被置入潔淨的密封槽中，控制溫度、時間與釋壓。此時野生或精選酵母開始把果肉裡的天然糖分轉為微量乙醇與多種芳香前驅物；乳酸菌調整酸度，創造一個有利於產生細緻酯類的環境。當發酵在最佳點被終止並乾燥，豆子裡便「鎖住」了葡萄酒般的優雅酸度、莓果釀的甜潤、以及朗姆葡萄乾般的尾韻。
烘焙時我們採中淺度去保留這些揮發性香氣；杯中你可能聯想到甜李、黑莓、酒釀葡萄、可可與柔和香料。這份「酒感」是一種嗅覺與味覺的聯想，而不是酒精含量。對我們而言，它是風土、微生物與工藝精準協作的結果——純粹、天然、零酒精添加。
烘焙時我們採中淺度去保留這些揮發性香氣；杯中你可能聯想到甜李、黑莓、酒釀葡萄、可可與柔和香料。這份「酒感」是一種嗅覺與味覺的聯想，而不是酒精含量。對我們而言，它是風土、微生物與工藝精準協作的結果——純粹、天然、零酒精添加。
![蜂鳥](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1702 1702"><rect width="1702" height="1702" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
![Fain005](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 2953 2954"><rect width="2953" height="2954" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
![Fain006](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 2953 2953"><rect width="2953" height="2953" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
► SCAA金杯杯測師 風味杯測
► 採用精品等級配方咖啡豆
► 科學數據監控烘豆，品質穩定
► 通過國際ISO品質驗證與HACCP品質檢驗驗證廠製造
► 本產品投保新安東京海上產物產品責任險
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品名： 飛鷹嚴選 / 掛耳式
產地：100%阿拉比卡 / 巴拿馬+瓜地馬拉+新幾內亞+哥斯大黎加
處理：Blend
焙度：中偏深烘焙
規格：11g ± 0.5g X 50pcs
風味：多層次香氣、甜感、風味亦適合製作拿鐵
保存期限：未開封一年（此批次有效期限：2026.04.13）
保存方式：避免高溫、潮濕、陽光直射，請置於陰涼處
建議水粉比：1:15~1:18
建議沖泡水溫：90°C~93°C
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